la pasta più semplice del mondo

cucinare è una delle cose più belle che si può fare da soli. ma a volte per motivi di tempo, stanchezza o spesa da fare, ciò non è possibile e quindi ci si butta su cose poco o per niente impegnative.

ingredienti per due persone:

  • passata di pomodoro
  • un uovo
  • olio
  • sale
  • 2 etti di pasta

preparazione:

mettete l’acqua a bollire. su una padella scaldate un filo d’olio d’oliva e la passata ricordandovi di girarla ogni tanto. quando l’acqua è in ebollizione buttate la pasta (consiglio le farfalle). un minuto prima che la pasta sia pronta, aprite l’uovo sopra il sugo di pomodoro facendo attenzione che il rosso non si rompa, senza mescolare, e salate. quando l’albume inizia a diventare bianco mescolate il tutto. scolate la pasta e rimestatela nella pentola del sugo. semplice no? e anche molto buona.

buon appetito bella gente.

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